La zafra 2026 en Tucumán comenzó a transitar su tramo decisivo. El ingenio Ñuñorco finalizó sus operaciones y marcó el inicio del cierre progresivo de la campaña, en un contexto regional en el que la molienda ya superó los 24,5 millones de toneladas, según informó el organismo que monitorea la actividad.
La producción acumulada hasta el momento alcanzó 1.786.261 toneladas de azúcar físico, 464.687.744 litros de alcohol hidratado y 306.457.752 litros de alcohol anhidro o bioetanol, destinado principalmente al corte obligatorio con combustibles. Los resultados definitivos de cada establecimiento se conocerán una vez completados los procesos de liquidación de fábrica.
Jujuy completó su molienda
En Jujuy, los tres ingenios principales concluyeron sus tareas. Ledesma terminó la molienda el 7 de noviembre, después de 165 días de actividad. Río Grande hizo lo propio el 9 de noviembre, tras 134 jornadas, mientras que La Esperanza completó 163 días de operaciones. Aunque la cosecha finalizó, algunas plantas mantendrán en funcionamiento sus áreas de producción de alcohol y refinación de azúcar.
Entre los resultados regionales sobresalió el desempeño de Ledesma, que calificó la campaña como una de las mejores de los últimos cinco años por el rendimiento de caña por hectárea. La compañía procesó 3.432.751 toneladas, de las cuales 2.988.667 correspondieron a sus propios frentes de cosecha y 444.084 fueron aportadas por terceros, equivalentes al 13% del total. De este último volumen, dos tercios fueron recolectados mediante contratistas y el resto correspondió a productores independientes.
Eficiencia operativa y desafíos climáticos
La empresa destacó la eficiencia de sus once frentes propios de cosecha, que trabajaron junto con equipos contratados. Las máquinas registraron más del 50% del tiempo efectivo de corte y cerca del 80% del tiempo en operación, mientras que la disponibilidad de camiones permitió sostener el abastecimiento de la fábrica.
Estos resultados se consiguieron pese a las abundantes lluvias que complicaron las tareas agrícolas durante el primer mes. Según la compañía, la reorganización logística permitió superar las dificultades y completar la campaña sin retrasos importantes.
Ledesma también proyectó elaborar 101.500 toneladas de papel embalado a partir del bagazo almacenado, como parte de su estrategia de aprovechamiento de los subproductos de la caña. Para 2027, la empresa buscará optimizar el riego y avanzar en la aplicación localizada de vinaza, un derivado de la producción de alcohol que puede utilizarse para mejorar la nutrición de los cultivos.
Con Jujuy fuera de la etapa de molienda y Tucumán iniciando el cierre de sus ingenios, la industria sucroalcoholera del NOA se encamina a completar una campaña cuyo balance definitivo dependerá de los establecimientos que todavía permanecen activos.
